ゆとり〜食材のはかり売りと日用品〜滋賀県大津市,堅田: 商品の紹介

サイトをリニューアルしました。

この度サイトをリニューアルいたしました。

ブログなどもこちらで更新していきますので、

ぜひご登録お待ちしております。

【８／５金】夏季休業のおしらせ＆オーガニックお野菜マルシェ

【８／５金】

＊１１日（木）〜１５日（月）夏季休業をいただきます。

それまでは通常営業です。
店内ほどほどに涼しくしてお待ちしております。

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３日は暑い中オーガニック野菜マルシェvol.1にお越しくださって
ありがとうございました！

今回入荷したのは、

・かわいらしいフルーツピーマン
・立派なピーマン
・トマト
・水分が少なく加熱に最適なイタリアントマト３種類！
（生でも美味しいですよ）

・万願寺唐辛子
・まっしろのとうもろこし
・翡翠茄子

・ねっこ茄子
・かぼちゃ４種類

・ハラペーニョ
・世界一辛いといわれるジョロキア
（ハラペーニョとジョロキアはお酢につけておくと
　自家製タバスコとして！ちょっと辛味がほしいときにぜひどうぞ）

・たまねぎ
・じゃがいも
・にんにく
・きゅうり
・みょうが

すべて滋賀産、旬の、無農薬・無化学肥料で
大切に育てられたものばかりです。

味も濃くて本当に美味しいお野菜たち！
こうやって並ぶと嬉しいなぁ。

店内にお野菜はまだありますので、
お店でおまちしております〜＊

ゆとりのお野菜マルシェは毎月第１、第３水曜日。

★次回はお盆明けるかあけないか？の８月１７日（水曜日）です。

その週はまだ野菜があるはずなので
みなさまのお越しをお待ちしております＊

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さてそして、今回から、滋賀で優しいおかし作りをされている
ゆらりさん（似ている！）の
焼き菓子も取り扱い開始となりました。

どれも素朴だけどしっかり味があって、
食べると癒されます。

すでに人気の（のこりわずか！）

◉有機甘酒のスコーン

発酵がそうさせるのか、ほんのりチーズの風味？
ほどよい甘さとレーズンが絶妙です。
砂糖をつかわなくてもこんなに満足できるなんて！と感動しました。
これなら子供にも安心して食べさせられます、ねー。

通常２００円がいまなら１８０円になっております。

「ゆらり」さんのお菓子、自信を持っておすすめしております＊

【７／７七夕】営業時間＆新商品のおしらせ

こんにちは、ゆとり嫁です。
今日は七夕。雨が多いと言われる七夕ですが、
快晴、ですね。夜は天の川みれるかしら。

＊さて、営業時間のお知らせです。

本日７日（木）と、
また来週の１２日（火）から１５日（金）は

ゆとり旦那が舞鶴の赤レンガ倉庫の
プロジェクトマッピングの音響を担当するお仕事で、
その間の店番＆育児のため
営業時間が１７時すぎまでとなります。

プロジェクトマッピング、
楽しそうですよーぜひ見に行ってやってください。
http://akarenga-park.com/event/event-1120/

またさらに１６日（土）は
保育園の納涼祭でお休みさせていただきます。
（息子が相当楽しみにしているので…）
私事で大変申し訳ございません……

詳しくはスケジュールをごらんくださいね。

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＊新商品のお知らせ

・インド料理教室アガタペティカさんの
　チャイミックス入荷しました！

・お客様の声で入荷した
　オーサワの和風＆中華ブイヨン

・無農薬のくるみ、
　無農薬ポップコーンの量り売り

・オメガ３を含んだ、スーパーフード
　オーガニックヘンプナッツ

・富士　玄米黒酢（無農薬）
　飲用におすすめです。

・古道具在ルの大正時代の小皿入荷です。
小さな欠けがあったりなかったりするので
なんと１枚３００円と大変お得ですよー

などなど少しずつたのしい新商品も増えています。
ぜひ見に来てください。

＆平飼いたまごも再入荷しましたよ。
お待たせいたしました。

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さて、もうすぐ選挙ですね。
みなさま選挙にはいかれましたか？

今回の選挙は、憲法改正などの問題もあって、
お店でもFBでもよく話題になっています。

塵も積もれば山となる。
一人一人の意志を伝えられる大切な一票、
自分達や子供達の未来に向けて投票しにいきましょう。

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お昼はずいぶん暑いですが、
みなさま夏バテされませんように
水分補給をわすれずに！
お店では比良のお水をご用意しているので
暑さにばてた方はぜひお声がけください。

苗各種入荷しました／黒パン予約受付中

【５／１８水】

○苗各種入荷しております

信楽より無農薬無化学肥料で大事に育てられた
苗入荷いたしました。

ブロッコリー
ドテカボチャ
エゴマ
大ひょうたん
下田ナス
赤しそ
冬瓜

オススメは、カラフルなインディアンコーンです。

１個150円です

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○黒パン工房イクラ食堂の次回入荷日は５／２３火曜日

今月も、黒パンの発注を承ります。

イーストを使わずに長時間発酵させたロシア風黒パン。
熟成された味をお楽しみください。
毎回大人気の「季節の酵母パン」は【トマト酵母のパン】です。

木いちごのジャムとペリョーバクッキー、季節の酵母パンは若干数入荷します。黒パンや他の商品はご予約下さい。
http://www.ac.auone-net.jp/~kuropan/

＜ご注文受付は５／２０まで＞
・店頭に用意している予約表に記入し、店員に渡す
・商品をイクラ食堂のwebで確認し、ゆとりのメールに商品名
　と個数を記入して送信
　　yutori.shiga@gmail.com
・イクラ食堂さんのwebで注文し、「ゆとりで受け取る」と記入
　する
　http://www.ac.auone-net.jp/~kuropan/tyumon.htm

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○滋賀県、湖西の情報集まってます

ビワコの西側、湖西エリア、
さまざまな催しが予定されています。
ぜひフライヤーチェックにお越しください。

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○袋、容器もってきたよポイントカード！

いつもなにかしら本当にお世話になっている
帽子工房布布さん＜http://boushifufu.exblog.jp/＞のポイントカード
なんと２枚目がコンプリートです！わーわー
毎回袋持参、容器持参で手堅く２ポイント貯めていただいております。
いつもありがとうございます＊
これからもよろしくおねがいします＊＊

【3/9水】平飼いの有精卵取扱いはじまりました

＊平飼いの有精卵取扱いはじまりました
＊野菜入荷しました
＊ねっこ自然農園のお手伝い
＊種を蒔きましょう！

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＊平飼いの有精卵取扱いはじまりました

少し前からお試しで置いていた平飼いの有精卵安曇の恵。
多くの方に好評でしたので、本格的に取扱います！
米や米ぬか、おからなどを主食としているので遺伝子組換えトウモロコシ使用などの心配はございません。
たまごは１個からのバラ売りです。（１０個パックもあります）
卵ケースはデポジット制になります(５０円／１ケース)ので、返却いただけると５０円返金致します。
★卵ケースをお持ち頂けるとポイントもつきます。

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＊高島循環農業センターさん、楽農舎さんからお野菜届いています。

楽農舎さんのチンゲン菜が今季最終になりそうです。そこで
無農薬チンゲン菜、普段は１５０円なのですが特別に１２０円で販売致します。数に限りがございます。

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＊ねっこ自然農園さんのお手伝い

９時に鵜川の畑でお手伝いします。
雨天中止です。
作業内容は「ジャガイモの植え付け」です。
お手伝い希望される方おられましたら
yutori.shiga@gmail.com
にメールしていただければ交通手段などご相談に乗ります。

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＊オーガニックの種を入荷しています！

野菜やハーブなど少量ではございますが、家庭菜園やハーブガーデン作りに如何でしょう。ビーツやバターナッツなどなかなか手に入らない種もあります。自分で手間ひまかけて育てた野菜はを食す事は何よりの贅沢だと思います。
３月〜４月が植え時。これからです。

農の輪を広げましょう。

【8/5火】パッションフルーツが残り僅かになりました

太陽ファーム奄美の自然農法で育てられた
パッションフルーツがいよいよ残り僅かになりました。

今期の収穫は終了していますので、
売り切れ次第終了です。

ゆとりには午後14時現在、
8個しか残っていません。

この時期バニラアイスや
ココナッツプリンなどにかけて、
サラダのドレッシングなどにもお勧めです。
ぜひ残りの夏を味わってください。

【7/24金】新商品入荷のお知らせ

・オーガニックベジタブルブイヨン
・オーガニック粒マスタード
こちらはノーマルとレモンの二種類
・低GI値の風味豊かなココナッツシュガーも再入荷しました！

野菜で色付けした五色刀削麺は
もちもち歯応えがよくてパスタにもどうぞ。

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今週の土日は店主が鳥取SUNLIFEという
ビーチパーティで音響のお仕事なので
お休みとさせていただきます。
私も去年も行きましたが、海が美しくて
最高に気持ちよかったです。
参加されるかたは、フロアにいるか海に浮かんでいる
髭の店主と一緒に遊んでやってください。

www.sunlife-tottori.com

ゆとりは月曜日定休日ですので、
火曜日から通常営業です。
（み）

【7/17金】台風接近の中お越しくださってありがとうございました。

台風が接近している中、

お越し下さった方々ありがとうございました。

たのしみにしていた黒パン工房イクラ食堂さんの
じっくりと発酵させた黒パン（すみません個人的に購入しました）に、
水切りヨーグルト“スメタナ”と木苺のジャムを塗って頂きました。

跡を引く爽やかな酸味が最高でした。

黒パンにスメタナは定番だそうで、これに塩をふったり、

ハーブのディルをのせて、イクラやサーモンなどの魚を

のせてオープンサンドでいただくそうです。うーん絶対美味しいハズ。

今回の「黒パン工房イクラ食堂」さんのパン各種は

大好評で早くも売り切れてしまいました！ありがとうございました。
残りは古代小麦のクッキーとリンゴベースの森の実りジャム少々…。
ぜひゲットしてください。

次回のイクラ食堂さんの黒パン入荷日は９月です。
またお知らせします。

【7/16木】イクラ食堂さんの黒パンとコーヒーミル

＊黒パン工房イクラ食堂さんの黒パン入荷！（のこりあと少し）
＊ゆとりにコーヒーミルが設置されました

昨日黒パン工房イクラ食堂さんの
黒パン各種、ジャム、クッキーを入荷いたしました。
予想以上の売れ行きで、
黒パンは大サイズ各１こ、小サイズはプレーンのみ１こしか残っていません。

８月はイクラ食堂さんのお休みで、
９月からは定期的にイクラ食堂さんとイベントも考えています。

ロシアに造詣深い方、是非イベントにご協力下さい。
店主は一度ロシア訪問していますが、ロシアの知識としては
＊チェブラーシカ
＊（映画）不思議惑星キン・ザ・ザ
＊シベリア鉄道の揺れはめっちゃ寝やすい
＊（映画）動くな！死ね！甦れ！…くらいです。

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遂に、ゆとりにコーヒーミルが設置されました。

現在、ゆとりの取扱う珈琲はWEEKENDERSさんの
超こだわり焙煎による浅煎り、中煎りを中心とした珈琲豆200g袋です。

WEEKENDERSさんも書いてられますが、
挽いてしまうと酸化が始まり風味を損ないやすくなるので、
飲むたびに挽いていただくのが一番美味しい珈琲の飲み方です。
そんな理由でミルの設置を躊躇っていましたが、
WEEKENDERS店主さんとお話ししていて
おすすめのコーヒーミルを教えて頂いたので、
ついにミルを発注し、昨日ゆとりに設置されました。
少量から挽かせていただきますのでお気軽にお声がけください。

WEEKENDERSさんでは定番の珈琲豆と
シングルオリジン豆を扱ってられて、
シングルオリジン豆は一月ほどで入れ替わります。
色々な国の珈琲豆を自分の好みの抽出方法で試してみてください。